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명물! 젓가락으로 자른 연골 소키의 끓는 삶은
1320 엔(税込)
크고 먹고 응해 발군의 연골 소키를, 젓가락으로 쭉 끊을 정도로 부드럽고, 녹슬지 않을 때까지 차분히 끓였습니다.입안에서 홀로 호로 풀어주는 식감과 안까지 스며든 깊은 맛이 쌓이지 않는 일품입니다.「라후테의 지신이 조금 서투른…」라고 하는 분에게도 깔끔하게 맛있게 드실 수 있습니다.
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훈제 사탕과 제철 과일 샐러드
1077엔(税込)
가게에서 차분히 정중하게 훈제한 고등어에, 그 시기 제일 맛있는 제철의 과일을 합쳤습니다.스모키한 향기를 입은 고등어의 깊은 맛과, 과일의 서늘한 새콤달콤함이 절묘한 하모니를 연주해, 놀라울 정도로 궁합 발군입니다!게다가, 핑크 페퍼의 삐릿한 자극이 전체의 맛을 조이는, 기분 좋은 악센트가 되어 있습니다.
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앰프 오키나와 코스【2시간 음료 무제한】
8800 엔(税込)
데이트나 소중한 접대에도 자신을 가지고 추천할 수 있는 스페셜 코스입니다!자랑의 오키나와 요리를 충분히 맛볼 수 있는 대만족의 내용에, 느긋하게 2시간의 음료 무제한 첨부.게다가, 플러스 요금으로 음료 무제한에 일본술을 추가하는 커스터마이즈도 가능합니다!자세한 것은 부담없이 문의해 주세요.
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다양한 재료를 즐기는 오리지널 요리
초희소한 「난조 와규」를 맛볼 수 있는 저희 가게! 오키나와의 자연 속, 현지산 목초나 맥주 껍질에서 자란 고기는, 세세한 육질과 상질의 지방의 단맛, 붉은 깊은 맛이 일품입니다.또한 오키나와 식재료와 본토의 제철 해산물도 엄선.일식 출신의 가게 주인 특유의 기술이 빛나는, 오키나와 요리의 테두리를 넘은 다채롭고 마음껏 일품을 꼭 즐겨 주세요!
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일본식 국물을 사용한 오키나와 요리
오키나와에서 직송되는 식재료를 중심으로 국산의 안심한 은혜를 살린 요리가 자랑입니다.첨가물에 의지하지 않고 사시미 간장이나 폰즈도 엄선한 수제.맛의 요점이 되는 국물에는 홋카이도산 다시마와 시즈오카산 가다랭이의 중후깎기를 사용해, 일식의 기술로 깊은 맛을 끌어냈습니다.남국의 바람을 느끼면서 마음도 배도 채워지는 행복의 한때를 부디.
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생선 생선회
715 엔(税込)
한 접시 715 엔 ~ 제공하고 있습니다.시기에 따라 생선의 종류가 바뀌므로 가게에서 확인하시기 바랍니다.
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훈제 고등어와 제철 감귤 샐러드
1078 엔(税込)
가게에서 정중하게 훈제를 뿌린 고등어와 그 때때로 제철 과일의 궁합이 발군.핑크 페퍼가 좋은 악센트입니다.
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푹신푹신 고어 계란
825 엔(税込)
국물을 듬뿍 포함한 푹신푹신 계란과 고야를 합친 일품.일식의 단골이고 감은 계란과 고야의 콜라보레이션입니다.
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계절 과일과 생 햄 마리네
시가
망고나 복숭아 등 계절의 과일과 소금만을 사용한 생햄의 궁합이 발군.특제의 드레싱으로의 마리네이가 포인트입니다.
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훈제 사탕과 제철 과일 샐러드
1077엔(税込)
가게에서 정중하게 훈제를 뿌린 고등어와 그 때때로 제철 과일의 궁합이 발군.핑크 페퍼가 좋은 악센트입니다.
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수제 붉은 고구마 고로케
748 엔(税込)
구메지마산의 고구마를 사용해, 돼지고기 고기와 섬 락쿄를 섞어 있습니다.안에 넣은 치즈가 녹아 좋은 느낌입니다! 기간 한정 메뉴입니다.
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바람 뿌려 찬프루
1045 엔(税込)
고야이거나, 오키나와의 면이거나, 제철 식재료를 사용하거나, 특별한 스페셜 챔프.
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난조 와규 타타키
2200 엔(税込)
오키나와현 난죠시에서 재비육된 난조 와규 중에서 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 붉은 몸의 부위를 타타키로 제공하고 있습니다.와인은 물론, 일본술이나 아와모리 고주에서도◎2인분 100g/2200~
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앰프 오키나와 구이 오키나와 소바
1045 엔(税込)
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생와사비밥
660 엔(税込)
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흰색을 기조로 한 밝은 점내는, 나무의 온기와 오키나와다운 가쥬말의 장식, 아름다운 아치형의 천장이 매력입니다.한 분이라도 부담없이 편히 쉴 수 있는 카운터석이나 약 10분까지 대응 가능한 테이블석을 준비.아늑한 공간에서 푹신한 한 잔의 마시는 것부터 전세의 각종 연회에 이르기까지 다양한 장면에서 사용할 수 있습니다!
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혼자 대환영! 귀가의 바삭 마시기에 최적인 카운터석을 6석 준비하고 있습니다.자신의 페이스로 차분히 고기나 술을 맛보거나, 스탭과의 대화를 즐길 수 있다고, 부담없이 느긋하게 보내실 수 있습니다.
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미크론 단위의 섬세하고 크림 같은 극상의 거품.마실 때마다 거품이 재생되고 검은 라벨 본래의 맛이 끝까지 오래갑니다.철저히 씻은 유리이기 때문에 태어나는 아름다운 레이싱 (거품의 고리)도 조건의 증거.글라스, 배럴, 주출 모두에서 2 ~ 6 ℃의 철저한 온도 관리를 실시하여 맛과 향기를 최대한으로 끌어 낸 최고의 한 잔을 제공합니다!
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テーブル4名様 × 4
4인용 테이블석을 4탁 완비! 좌석을 연결한 그룹 이용도 가능하므로, 퇴근 음료회나 각종 연회에도 최적입니다.
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テーブル2名様 × 3
데이트나 사시 마시기에 최적인, 2인용의 좌석도 1탁 준비하고 있습니다!
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カウンター1名様 × 6
혼자 대환영! 귀가의 바삭 마시기에 최적인 카운터석을 6석 준비하고 있습니다.자신의 페이스로 차분히 고기나 술을 맛보거나, 스탭과의 대화를 즐길 수 있다고, 부담없이 느긋하게 보내실 수 있습니다.
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그때의 맛을 만끽
초희소한 「난조 와규」와 엄선 식재료.일식의 기술이 빛나는 일품 오키나와 요리를 꼭 즐겨 주세요.
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엄선 미술을 고집하는 그릇으로
요리에 맞게 엄선한 나츄루와인과 일본술, 드문 아와모리 등 술 라인업도 매력.
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엄선한 재료와 오키나와 요리
오키나와 식재료와 일식 기술.무첨가의 수제 조미료와 극상 국물로 완성한 마음 가득한 남국의 은혜를 즐겨 주세요.
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전세 연회도 대환영
단체 이용도 부담없이 문의해 주세요.
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극상의 거품과 철저한 온도 관리가 만들어내는 최고의 블랙 라벨
미크론 단위의 섬세하고 크림 같은 극상의 거품.마실 때마다 거품이 재생되고 검은 라벨 본래의 맛이 끝까지 오래갑니다.철저히 씻은 유리이기 때문에 태어나는 아름다운 레이싱 (거품의 고리)도 조건의 증거.글라스, 배럴, 주출 모두에서 2 ~ 6 ℃의 철저한 온도 관리를 실시하여 맛과 향기를 최대한으로 끌어 낸 최고의 한 잔을 제공합니다!
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엄선된 와인과 특이한 아와모리를 가게 주인에게 반하는 아름다운 술기로
오키나와 요리와 일식에 맞는 내츄럴 와인, 드문 아와모리, 풍부한 일본술을 엄선! 제철의 국산 과일을 사용한 생 짜기 사워나, 가게에서 끓이는 산피 차·고야 차 하이 등, 오키나와의 바람을 느끼는 한 잔도 준비하고 있습니다.게다가, 술을 돋보이게 하는 가게 주인 좋아하는 작가 히라마츠 씨의 아름다운 술기를 사용.엄선한 미술을 즐겨 주세요.
