アンプオキナワ

我们的招牌菜！软嫩的红烧猪肋排，连软骨都能用筷子夹开。

¥1320(税込)

这些大块饱满的猪肋排经过慢炖，直至软烂到可以用筷子轻松切开，入口即化。这道菜堪称令人无法抗拒的杰作，口感入口即化，味道浓郁醇厚，每一口都令人回味无穷。即使是不太喜欢冲绳炖猪五花肉肥肉部分的人，也会喜欢这道菜清淡爽口的口味。

烟熏鲭鱼和时令水果沙拉

1077日元(税込)

我们精心熏制了店内自制的鲭鱼，并搭配了当季最新鲜、最美味的水果。鲭鱼浓郁的鲜味中带着一丝烟熏香气，与水果清爽的酸甜滋味完美融合，创造出令人惊艳的和谐口感！此外，粉红胡椒的辛辣味更添一抹亮色，令整体风味更加紧致。

冲绳课程 [2小时畅饮]

8800日元(税込)

这套特别套餐非常适合约会或重要的商务晚宴！您可以享用分量十足的招牌冲绳美食，还可以享受轻松愉快的两小时无限畅饮。此外，您还可以额外付费添加清酒，定制您的畅饮套餐！详情请随时联系我们。

以多种食材烹制的原创菜肴

本店供应极其罕见的“南条和牛”！这种牛肉产自冲绳的自然环境，以当地牧草和啤酒糟为食，肉质细腻，肥瘦相间，鲜美可口——堪称绝佳佳品。此外，我们精心挑选冲绳食材和来自日本本土的时令海鲜。品尝各种精致菜肴，超越冲绳料理的界限，展现具有日本料理背景的厨师的精湛技艺！

使用日式高汤的冲绳料理

我们以使用安全可靠的国产原料而自豪，这些原料主要直接从冲绳采购。不添加任何添加剂，就连刺身酱油和柚子醋都是精心自制的。汤底是这道菜美味的关键，它使用了北海道的海带和静冈产的中等厚度的鲣鱼片，并运用传统的日本烹饪技巧，使其浓郁的鲜味得以展现。享受一段身心愉悦的美好时光，感受热带微风的吹拂。

新鲜鱼刺身

715日元(税込)

菜品价格从每份715日元起。新鲜鱼类的种类会随季节变化，请向店内咨询。

烟熏鲭鱼配时令柑橘沙拉

1078日圆(税込)

店内精心熏制的鲭鱼与时令水果堪称绝配。粉红胡椒粒增添了一抹亮色。

蓬松的苦瓜和鸡蛋

825日圆(税込)

一道将蓬松的鸡蛋浸泡在大量肉汤中，搭配苦瓜的菜肴。这道菜将经典的日本料理——日式高汤卷蛋（dashi-maki tamago）与苦瓜（goya）结合在一起。

腌制时令水果和意大利熏火腿

市场价格

将芒果、桃子等时令水果与只用盐调味的意大利熏火腿搭配，味道绝佳。关键在于用我们特制的酱汁腌制。

烟熏鲭鱼和时令水果沙拉

1077日元(税込)

店内精心熏制的鲭鱼与时令水果堪称绝配。粉红胡椒粒增添了一抹亮色。

自制紫薯丸子

748日元(税込)

本产品采用久米岛紫薯，混合猪肉末和冲绳红葱头制成。里面的融化芝士太美味了！这是限时供应的菜品。

风力驱动的香普鲁

1045日圆(税込)

使用苦瓜或冲绳小麦面筋等时令食材，这道菜是特别的、独特的什锦炒面。

南条和牛榻榻米

2200日元(税込)

我们供应的炙烤肉（tataki）选用的是冲绳县南城市重新育肥的南条和牛瘦肉，让您能够充分品尝到肉的浓郁风味。它当然很适合搭配葡萄酒，但与清酒和陈年泡盛也很相配。2人份（100克）/ 2200日元

Amp 冲绳炒面

1045日圆(税込)

米饭配新鲜山葵

¥660(税込)

明亮的室内以白色为主色调，配以温暖的木质装饰、冲绳榕树装饰和美丽的拱形天花板，显得格外迷人。我们提供吧台座位，即使您独自用餐也能放松身心；此外，我们还提供可容纳约 10 人的餐桌座位。我们舒适的空间可用于各种场合，从独自小酌到私人派对和宴会！

独自用餐的客人也非常欢迎！我们有6个吧台座位，非常适合下班后小酌一杯。您可以在这里放松身心，享受美好时光，按照自己的节奏品尝肉类和饮品，并与工作人员聊天。

极其细腻、绵密的泡沫，质地细腻到微米级。每一口都能重新产生泡沫，确保黑牌威士忌的原汁原味能够持续到最后一滴。只有彻底清洗玻璃后才会形成美丽的泡沫环（气泡圈），这证明了我们对品质的承诺。我们对每一个环节——玻璃杯、酒桶和倾倒——都严格控制在 2-6°C 的温度范围内，以提供能够最大限度展现风味和香气的完美饮品！

テーブル4名様 × 4

我们有四张可容纳四人的桌子！您也可以合并桌子以容纳更多人，非常适合下班后小酌或举办各种宴会。

テーブル2名様 × 3

我们还有一张双人桌，非常适合约会或一起喝一杯！

カウンター1名様 × 6

独自用餐的客人也非常欢迎！我们有6个吧台座位，非常适合下班后小酌一杯。您可以在这里放松身心，享受美好时光，按照自己的节奏品尝肉类和饮品，并与工作人员聊天。

尽情享受每个季节的美味。

选用极其稀有的“南条和牛”牛肉和精心挑选的食材。请尽情享用我们精致的冲绳料理，感受日本料理的精湛技艺。

用精美器皿品尝精心挑选的上等清酒。

餐厅的酒水选择也很有吸引力，包括精心挑选的天然葡萄酒、清酒和稀有的泡盛（冲绳蒸馏酒），与菜肴相得益彰。

精选食材和冲绳料理

冲绳食材和日本烹饪技法。尽情享用热带地区温暖人心的美味佳肴，采用不含添加剂的自制调味料和鲜美肉汤烹制而成。

也欢迎举办私人聚会。

团体预订事宜请随时与我们联系。

顶级黑牌，采用精致的气泡和严格的温度控制精心打造。

极其细腻、绵密的泡沫，质地细腻到微米级。每一口都能重新产生泡沫，确保黑牌威士忌的原汁原味能够持续到最后一滴。只有彻底清洗玻璃后才会形成美丽的泡沫环（气泡圈），这证明了我们对品质的承诺。我们对每一个环节——玻璃杯、酒桶和倾倒——都严格控制在 2-6°C 的温度范围内，以提供能够最大限度展现风味和香气的完美饮品！

用主人珍爱的精美清酒杯，品尝精心挑选的葡萄酒和珍稀的泡盛（冲绳蒸馏酒）。

我们精心挑选了一系列天然葡萄酒，与冲绳和日本料理堪称绝配；还有珍稀的泡盛（冲绳蒸馏酒）以及种类繁多的清酒！此外，我们还提供充满冲绳风情的饮品，例如用当季冲绳水果鲜榨的酸味饮品，以及店内自制的茉莉花茶和苦瓜茶高球。此外，为了提升品酒体验，这家店还使用了店主最喜欢的艺术家平松壮设计的精美清酒杯。请品尝我们精心挑选的上等清酒。